Сертификация щебня является добровольной (обязательных требований к оценке соответствия продукции нет), поэтому на щебень сертификаты соответствия изготовителем оформляются на добровольной основе. Требование предоставить сертификат при его поставке является пожеланием Вашего заказчика, делать документ или нет решать Вам, исходя из экономической целесообразности.