Как проводить оценку соответствия продуктов питания?

Как проводить оценку соответствия продуктов питания?

Обязательная сертификация продукции питания проводится в рамках требований ТР ТС, больше всего зависит от типа продукции.  Основной документ ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, для молочной продукции мяса и иных групп есть свои стандарты. Часть продукции проходи сертификацию в системе ГОСТ Р.

Гигиеническая сертификация, Сертификация пищевых продуктов
Дополнительная информация:
Правомерно ли получать обязательные сертификаты или декларации ТР ТС на рыбу по требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции?
Можно ли получить на листы фанеры документы, подтверждающие ее качество?.
Требуется ли при сертификации пищевых насосов проводить гигиенические испытания изделия и материалов?
Может ли Ваш центр по сертификации оформить сертификаты соответствия на пиво и пивные напитки по требованиям ГОСТ 51174-2009?
Проводится ли для Российских клеев гигиеническая сертификация по требованиям таможенного союза или в России данные требования не применяются?
На какой срок оформляется гигиенический сертификат соответствия на пф 115?.