Да можете, для этого Вам потребуется стандартный пакет документов, а также подтверждение Ваших полномочий проводить сертификацию от лица изготовителя. Для оценки соответствия потребуются образцы продукции (с актом отбора), упаковка, заявка и акта анализа состояния производства.