Оформлять ТР ТС сертификаты соответствия на продукты на данный момент можно только для пищевых продуктов поименованных в списках соответствующих ТР ТС (например ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, но на данный момент сертификацию сырого мяса или рыбы по требованиям принятых ТР ТС не проводится и их оценку соответствия проводят также как и раньше в системе ГОСТ Р).