обязательная сертификация продуктов питания

Для того чтобы обязательная сертификация продуктов питания иностранного производства не вызвала у поставщика проблем на таможне после вступления в силу технических регламентов таможенного союза необходимо проводить классификацию продукции на предмет отнесения ее к тому или иному техническому регламенту таможенного союза.

Для продукции, не попавшей в технические регламенты до их вступления обязательная сертификация продуктов питания проводится в рамках национальных систем сертификации продукции (только для конкретной страны и на таможенный союз не распространяется до вступления в силу соответствующего ТР ТС.

Сама по себе обязательная сертификация продуктов питания может проводиться вне зависимости от регламента или системы сертификации только на основании протокола испытаний, с обязательным отбором образцов (даже в случае если обязательная сертификация продуктов питания проводится на партию).

Следует помнить, что обязательная сертификация продуктов питания независимо от типа продукции может проводиться на партию, контракт, серийное производство ( в последнем случае обязательная сертификация продуктов питания проводится на срок установленный руководящим документом, для ГОСТ Р это 3 года, для ТР ТС 5 лет).

В случае поставки сырых туш или частей животных без термообработки обязательная сертификация продуктов питания предполагает предоставление в комплекте документов санитарного свидетельства (так называемого ветеринарного свидетельства или ветеринарки).

Гигиеническая сертификация
Дополнительная информация:
На какую продукцию на территории таможенного союза можно получить СГР?.
По каким нормативам проводить оценку соответствия молока?.
Когда проводится обязательная оценка соответствия продуктов питания?
Требуется ли оформлять на упаковочные пакеты ТР ТС сертификат?.
Может ли краска масляная, сертификат на которую по гигиеническим параметрам не оформлен, поступить в свободную продажу?.
На что заменили при переходе в ТР ТС нормативную базу для сертификации пищевых продуктов?.