Для готовых прошедших обработку или частичную переработку изделий из пищевых продуктов и их компонентов регламентируется техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, сертификация пищевой продукции всех типов попавшей в область действия данного регламента таможенного союза проводится в виде обязательных сертификатов и деклараций таможенного союза.

Такие изделия как сырое мясо и рыба не входят в данный регламент сертификация пищевой продукции такого типа на данный момент проводилась вне ТР ТС, для таких продуктов все еще актуальна сертификация пищевой продукции в системе ГОСТ Р.

Изготовленная по всем правилам таможенного союза продукция пищевого применения должна пройти испытания и экспертную оценку безопасности применения в пищу потребителями, сертификация пищевой продукции выполняется только вступившими в систему сертификации ТР ТС органами по сертификации продукции и испытательными лабораториями, у органа по сертификации и привлеченной лаборатории должен быть данный тип оборудования в области аккредитации.

По результатам сертификации пищевой продукции выпускают сертификаты и декларации ТР ТС, электронные копии которых заносят в базу данных таможенного союза, в том числе для того чтобы покупатель продукции или иное заинтересованное лицо могли проверить статус документа и верность копии предоставляемой продавцом вместе с продукцией.

	Гигиеническая сертификация

	Дополнительная информация:
	Проводится ли оценка соответствия игрушек при поставке продукции на территорию Таможенного Союза?.
	Можно ли получить ТР ТС сертификат на фильтр для питьевой воды?.
	Как оценить стоимость гигиенического сертификата на лак?
	Что дает заказчику проведенная сертификация молочных продуктов?
	На какой срок можно получить документы в области качества для иностранной одежды и обуви?
	Должна ли получать эмаль пф 115 сертификат по 123 ФЗ на группу КМ 1 для допуска на пути эвакуации?.