сертификация пищевых продуктов.

Часть продукции на которую предполагается обязательная сертификация пищевых продуктов попала в технические регламенты таможенного союза (для готовой продукции кроме молочной это ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции), сырое мясо, рыба и молочные продукты сертифицируют отдельно.

Для части продукции регламенты не приняты на данный момент, поэтом обязательная сертификация в рамках таможенного союза не проводится, выполняют подтверждение соответствия в национальных системах сертификации продукции, сертификация пищевых продуктов такого типа в России проводится в системе ГОСТ Р.

Чтобы провести сертификацию пищевых продуктов заказчик должен подготовить документацию, в том числе документы на производстве (включая контроль качества) продукции и обеспечить визит эксперта на производство, или воспользоваться схемами сертификации пищевых продуктов с применением собственных доказательств.

Несмотря на то что сертификация пищевых продуктов допускает применение собственных доказательств заказчик должен направлять протоколы испытаний и документацию, отвечающую требованиям ТР ТС или системы ГОСТ Р.

После того как проведена обязательная сертификация пищевых продуктов заказчик может маркировать продукцию соответствующим знаком свободного обращения на рынке таможенного союза, продукция прошедшая сертификации пищевых продуктов по тР ТС вносится в открытую базу данных.

Гигиеническая сертификация
Дополнительная информация:
Можно ли оформить гигиенические сертификаты на поддон душевой по требованиям таможенного союза?
Возможно ли получить гигиенические сертификаты на панели пвх для реализации продукции на территории таможенного союза?
Имеет ли право иностранный изготовитель оформлять на свою компанию гигиенические сертификаты на порошковую краску по требованиям таможенного союза?
Можно ли оформить по требованиям таможенного союза сертификаты или иные документы на дезсредства иностранного производства при их ввозе на территорию таможенного союза?
Требуются ли гигиенические сертификаты для плиточного клея?
Для какой продукции допускается после принятия ТР ТС не оформлять обязательные санитарно гигиенические сертификаты, а достаточно проводить ТР ТС сертификацию в форме сертификатов и деклараций таможенного союза?