Есть ли инструкция позволяющая понять порядок оценки соответствия продуктов питания на единой территории таможенного союза?

Есть ли инструкция позволяющая понять порядок оценки соответствия продуктов питания на единой территории таможенного союза?

Да такой документ есть, но это не инструкция технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, применение положений настоящего регламента допускается только к продукции отвечающей по своим характеристикам настоящему документу. Чтобы понять как сертифицировать продукт питания нужно в первую очередь определить к какому ТР ТС их следует относить (молочные продукты, соки, мясо и иные изделия не попадающие в область действия ТР ТС 021/2011 сертифицируются в рамках положений регламентов принятых комиссией ТС для них), для точной классификации продукции лучше направить заявку в наш технический отдел (Вам назначат специалиста и он проведет классификацию заявленной Вами продукции).

Сертификация пищевых продуктов
Дополнительная информация:
На основании каких нормативных актов можно проводить оценку соответствия пищевых продуктов на территории ТС?
Можно ли оформлять на переработанную свинину (тушенку) сертификаты соответствия по требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции?
Как проводить оценку соответствия продуктов питания?
На какой срок проводится сертификация пищевых продуктов импортного производства?.
Можно ли по требованиям таможенного союза получить ТР ТС сертификаты на муку фасованную по 1 и 2 кг Высший сорт?
В каком виде оформляют для пищевой продукции документы в области качества?