Есть ли инструкция позволяющая понять порядок оценки соответствия продуктов питания на единой территории таможенного союза?

Есть ли инструкция позволяющая понять порядок оценки соответствия продуктов питания на единой территории таможенного союза?

Да такой документ есть, но это не инструкция технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, применение положений настоящего регламента допускается только к продукции отвечающей по своим характеристикам настоящему документу. Чтобы понять как сертифицировать продукт питания нужно в первую очередь определить к какому ТР ТС их следует относить (молочные продукты, соки, мясо и иные изделия не попадающие в область действия ТР ТС 021/2011 сертифицируются в рамках положений регламентов принятых комиссией ТС для них), для точной классификации продукции лучше направить заявку в наш технический отдел (Вам назначат специалиста и он проведет классификацию заявленной Вами продукции).

Сертификация пищевых продуктов
Дополнительная информация:
Установлена ли на данный момент обязательная оценка соответствия пищевой продукции по ТР ТС?
По каким нормативам сертифицируют пищевые продукты?
На какой срок оборудование для пищевой промышленности может получить документы качества в рамках требований таможенного союза?
В каком виде оформляют для пищевой продукции документы в области качества?
Когда проводится обязательная оценка соответствия продуктов питания?.
Сможет ли наша фабрика получить сертификаты на хлебобулочные изделия по требованиям таможенного союза на срок до 5 лет?